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[食記] 台南 此木。犬。食堂 ~ 柴犬出沒中
Feb 10th 2014, 12:00, by nickwang

作者nickwang (年)

看板Food

標題[食記] 台南 此木。犬。食堂 ~ 柴犬出沒中

時間Mon Feb 10 11:59:58 2014

餐廳名稱:此木。犬。食堂 消費時間:2014/01/28 地址:台南市中西區南門路227巷11號 電話:06-216-0729 公休:週一 營業時間:AM11:00-PM10:00 每人平均價位:$200-300 推薦菜色:花雕松阪豬 ★圖文網誌: http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/350193806 ----------------------------------------------------------- 這幾年隨著親戚跟家人陸續飼養寵物之後,就慢慢有在注意可以攜帶寵物用餐店家的消息 ,但府城以寵物當家的餐廳並不多見,更何況是以熱炒為主題的餐館。一開幕就想找時間 造訪看看,適逢台南友人提早從北部返鄉過年便前去一探這柴犬控必訪『 此木。犬。食 堂』 店外裝潢十分有設計感,而外頭也有幾張桌椅可以選擇,但主要用餐位置是在裏頭空間。 在外頭拍攝時還以為裡面是咖啡店,若非已做完功課再出發,還真的以為走錯巷弄。 而店家是飼養柴犬為主的寵物友善店。 店名便把柴字雙拆成『此』跟『木』字來命名。 店內空間簡潔明亮,左側空間椅子是用台灣設計品牌Ruskasa原木傢俱、右邊用餐區則是 用北歐系列的K chiar再搭配Loft風格的紅磚牆呈現出的時尚熱炒餐廳,不過裏頭真的完 全不像是熱炒為主的主題用餐空間。 特別的是帶狗狗來也不怕沒得吃,給心愛寶貝的專屬菜單這裡也有提供 ! ! ! 本次消費︰白飯2兩碗、椒鹽蝦$150、花雕松阪豬$200、宮保雞軟骨$150、鹹蛋苦瓜$120 貼心的是,每張桌上都有盆栽垃圾桶方便清理垃圾也讓整體用餐空間更加乾淨,但不得不 讚賞的是以往給人會有油煙味的熱炒店這裡完全沒有所以帶寵物一起來用餐是很棒的選擇 ,也不用擔心小寶貝們沒東西吃 宮保雞軟骨 有別於一般吃到的雞軟骨是炸過略乾的咬感;這裡吃起來是微辣的口味,肉質跟醬汁的味 道則相當Match 椒鹽蝦 炸過的蝦子讓肉質更加緊實,配上胡椒鹽提味,大口咬下去口感酥脆彈牙,但個人認為份 量可以再多些。 花雕松阪豬 店家出菜到餐桌時跟我想的外觀不太一樣,個人推測應該是有點些許的麻油、花雕酒、再 去勾芡調味,松阪豬咬起來相當有嚼勁,吃起來口感滑嫩把醬汁配著飯一起扒更是美味 鹹蛋苦瓜 吃起來是略帶清脆的嚼感,值得一提的是苦瓜的苦味並不明顯,如果不喜歡苦瓜味太重的 朋友,這一道則是安全牌,但由於有加上鹹蛋的關係,吃起來是口味比較帶鹹味的客家料 理,滿建議多點一碗飯來配 這裡也有販售一些寵物用品,但我認為最細心的是牆壁下方老闆都設計了扣環,讓客人帶 來的寵物可以勾上並坐在座位旁跟主人一起用餐,也比較不會影響到其他桌有帶寵物的人 客,當然適當的寵物聯誼是必須的,只是主人間也必須慎防寵物界的WWE畫面產生 整體感覺︰ 這間是跟三五好友帶寵物用餐很適合的餐廳,柴犬狗狗控必訪的時尚熱炒店,目前店家還 未開放訂位但可以出發之前先電話詢問,店家會保留位置,如果想帶著寵物一起用餐的店 這間是一個選擇 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.60.90

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