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大陸麥當勞 更換肉類供應商
Sep 2nd 2014, 20:21

大陸麥當勞在歷經過期肉風波導致商譽受損後，昨天發出聲明，宣告肉類供應商已經更換，未來對食材來源將採更嚴格的把關措施，設立食品安全專員，預計九月第三周後，蔬菜和肉類供應鏈就可恢復正常。

大陸麥當勞昨天向第一財經日報寄出聲明，表示已經確定麥當勞在大陸的供應商，五家肉類供應商包括銘基（McKey）、嘉吉（Cargill）、荷美爾（Hormel）、海神叉（Trident）和聖農（Sunner）；蔬菜供應商換成創造食品（Creative Food Group），今年七月被揭露販賣過期肉的福喜食品公司，正式被除名。

第一財經網報導，過去六周，麥當勞對肉類和蔬菜供應商，完成第一階段的突擊檢查，對所有新的供應商和其工廠，進行從農場到餐桌的嚴格審核，涵蓋風險和土地使用審核、灌溉與用水管理系統、肥料和殺蟲劑使用等審核，目前第二階段突擊檢查還在進行中。

由於審核更加嚴格，蔬菜恢復供應時間受到影響，麥當勞表示，九月初開始陸續恢復蔬菜供應，預計九月第三周後，蔬菜供應鏈即可恢復正常。

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