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Dec 19th 2013, 15:50, by anikomayday

作者anikomayday (艾妮可白白)

看板ShuangHe

標題[心得] 超低調在地人才知~濃郁牛奶鍋！山森原

時間Thu Dec 19 15:50:27 2013

店家名稱：山森原統鍋 所在地址：新北市永和區成功路二段95號1樓 聯絡電話：0229279915 價位範圍： 營業時間：12:00~14:00　17:00~21:00 (週一公休) ============================================================================= 請享用圖多好讀版: http://aniko1983.pixnet.net/blog/post/93726044 上週末某日晚間煩惱著要找點什麼新鮮的來嚐嚐～　突然想到了好久之前在網上看過人家分享的牛奶鍋， 身為火鍋控的我，立馬先去電確認有沒有營業後，就拉著男伴衝到這家山森原統鍋報到 位於永和的這家店真的很低調，先前男伴在這附近上班， 每天都會經過卻從來沒發現到～　都不知是男伴太遲鈍，還是店家太不顯眼　＝　＝ 大概晚上五點半過後到店時，發現已經有人在排隊了～　傻眼 店內主打的超級熱賣人氣款就是北海道牛奶鍋，當然要來上一份， 另一份就隨機挑了關東壽喜鍋，第一次有這種壽喜鍋小火鍋的選擇，倒是頗為新奇 山森原統鍋的老闆曾經出國參加過比賽，在德國獲得世界單人鍋品大賽第三名， 超強的！！　出國比賽回來的鍋品卻平價到讓你不敢相信， 我們等會就知道～ 整家店的空間其實不大，大概有10張內的桌子， 沒一下子就會被坐滿，但是店內的服務員手腳超快， 翻桌速度很有效率　（（（拍手～ 裡頭的燈光不算太明亮，給人一種復古的感覺， 最奇妙的莫過於，牆上掛得都是老闆與老闆娘濃情蜜意的情話與照片圖片 當天播放的歌曲，我也覺得每首都好適合在喜宴現場播放， 氛圍只有一個妙字呀！　XDDDD 原先我和男伴加點了四樣火鍋料，被老闆娘提醒說店內的鍋其實份量不小， 怕我們會吃不完，後來才改為加點兩種～　（（（硬是要吃就是　 飲料有紅茶和冬瓜茶，都很好喝， 醬料台有沙茶　泰式酸辣　照燒醬油　三種選擇 北海道牛奶鍋　NT. 108 上桌時是一個堆疊地如小山丘高的小火鍋，用料真的很大方～ 裡頭的火鍋料分別有米血　兩塊燕餃　豬肉片4~5片　冬粉　丸類　蛤蜊兩顆...等等 再加上大量的蔬菜，看起來好像份量還好， 但吃起來真的無敵飽足～～　艾妮可覺得比起一般去外頭吃X媽臭臭鍋的份量還好實在很多很多， 重點是，這個精華的牛奶湯頭，可以採用北海道牧牛的初牛乳， 再佐以十七種乳奶融合調成超完美心例的牛奶鍋湯底　 奶味真的很純，完全就是很實在的全使用牛奶在下重本的和大家交陪啊～～～ 老闆真是佛心來著！！！！！！！！！！！！！　 最上方還有一塊白色乳狀物，嚐起來是豆花的味道， 也是一個好奇妙～　　吃起來整個鍋都好健康，店家不加味精　少油又少?， 真的顧全到客人吃得健康沒負擔！　（（（激推～　 我竟然把醬料拍成這樣，可見我當天真的太餓了～ 太急著吃　XDDDD 關東壽喜鍋 NT. 138 比起牛奶鍋多了新鮮的草蝦三尾～　肉片似乎也更多了些！！！ 湯頭果然是好喝的壽喜燒湯！！！！　 金針菇　NT. 30 魚餃 NT. 30 金針菇份量超多！！！！！　完全是一般涮涮鍋店單點的一份的兩倍的量～ 吃得我好撐～　魚餃也比外面單點來得多！ 身為火鍋控，真的誠心覺得老闆在和大家用心交朋友～ 難怪生意這麼好　 隨鍋都還有一碗白飯！　吃完之後，真的好久沒有吃這麼撐了　 -- Guten Appetit 美味人生 http://aniko1983.pixnet.net/blog FB 粉絲團: https://www.facebook.com/anikomayday -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.17.82

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