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Jan 22nd 2014, 10:14, by rt009211

作者rt009211 (小盛盛)

站內Food

標題[食記] 香港佐敦 順德人魚米至尊 金牌芝麻雞

時間Wed Jan 22 10:14:51 2014

順德人魚米至尊 消費時間：2013.10 地址：香港佐敦白加士街25~29號地下 電話：(+852)31880685 網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55517697 這次的流浪行來到香港，於是約了在澳洲打工度假時認識的朋友出來碰面，來到香港最重 要的地方不是去玩，而是來香港試試道地的美食，因為我所查到的香港美食幾乎都是台灣 人所喜愛的，也就是俗稱觀光客的美食，問了在地朋友很多他們也都不清楚，因此這次找 香港朋友的用意也是想試試香港在地人所喜愛的美食究竟為何，因此香港第一篇文章就獻 給了這當地人所帶我去吃的美食-順德人魚米至尊， 順德人魚米至尊位在佐敦站附近的白加市街上，也就是跟澳洲牛奶公司位在同一條路上， 位置還算很容易找尋，而順德指的是廣東省佛山市中的一個區，因此順德人魚米至尊賣的 應該就是來自廣東順德地區的家鄉小菜吧， 雞蛋陳皮煎魚腸(HKD49)，雞蛋陳皮煎魚腸也是我從來沒嚐過的菜色，這口感以及味道還 算不錯，只是陳皮的味道好像比較薄弱些， 鹹蛋冬菇蒸肉餅(套餐HKD45)，因為我完全沒吃過這種這道菜，因此朋友就推薦我來嚐嚐 這道菜，這道菜是在蒸的豬肉餅上放上鹹蛋而製成，豬肉肉餅因為是用蒸的，加上富含肉 汁，因此吃起來特別的多汁而美味，上頭雖然是鹹蛋黃，但其實鹹度不會太鹹，因此不會 搶走豬肉餅的風采，反而更能增加肉餅的風味，也不至於太過油膩，這道菜我非常喜歡， 而且真的從來沒吃過這種做法， 套餐所附上的蔬菜，就是道中規中矩的蔬菜沒甚麼好形容， 金牌芝麻雞(半隻HKD78)，金牌芝麻雞在店家的菜單上號稱是冠軍第一位，看樣子就是順 德人的招牌菜色，也因此我們一定要點來嚐試看看， 這道金牌芝麻雞其實就是油雞上再撒上大量的芝麻而已，雖然看起來好像是很平凡的一道 雞肉，但是這道芝麻雞肉質十分札實，一口咬下又是鮮嫩多汁，而大量的芝麻也增加了這 雞肉香氣，讓這道金牌芝麻雞變得更是美味，這金牌芝麻雞的味道非常的吸引我們呢， 這次謝謝香港的朋友帶我來到順德人吃吃道地的香港茶餐廳(我怎麼這麼像流浪漢XD)，雖 然我們吃的不多，但是那金牌芝麻雞以及鹹蛋冬菇蒸肉餅都是很難得一見的好味道，除此 之外他們也帶我逛了傳說中的廟街，而我們剛好也在廟街附近看到了麻將館，所以他們也 陪著我到麻將館內探險，體驗當地人的生活，只是麻將館應該是不能拍照，所以我們只有 逛逛而已，雖然如此，最開心的莫過於跟好朋友聚聚，這次來到香港的時間有點短，希望 下次可以來久一點，讓好朋友們帶我去更多地方探險。 -- 流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種 礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去 流浪旅程只有前進 永無後退的一天 小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.161.15

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