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Apr 2nd 2014, 01:12, by xu3u6fu04

作者xu3u6fu04 (yaya)

看板Food

標題[廣宣] 台中大遠百-來自日本「勝Q豬排專賣店」

時間Wed Apr 2 01:12:27 2014

店名：伊勢路勝Q豬排專賣店 地址：台中市西屯區臺灣大道三段251號12樓 (大遠百B12樓) 電話：04-2254-1489 營業時間：週一至五 11:00~22:00 / 假日 10:30~22:00 --------------------------------------------------------------------- ◎網誌好讀版： http://akane77.pixnet.net/blog/post/360639005 這陣子臺灣刮起一陣拉麵風， 許多日本名店都來台灣開設分店。 而這家來自日本的豬排專賣連鎖店「かつQ」(勝Q)，也選在台中開幕囉！ 不知道會不會再度掀起一陣「炸豬排」潮？ （本文為邀約試吃體驗文，內容為真實感受） 最近大遠百美食廣場(B12樓)有家新開幕的「日式豬排專賣店」， 感謝店家來信邀約試吃，聽到是豬排，當然很開心。(炸物無敵啊～（笑）) ◎勝Q日式豬排 雖然是在美食街裡，但「勝Q」自己「獨立成家」， 裡頭提供約7~8桌座位，讓消費者能在裡頭慢慢享用餐點。 ◎用餐環境 店內採自助式點餐，點餐後可自行找位置入座。 裝潢當然也有「大食代」的風格，有股淡淡的懷舊味。 特別喜歡以窗柩拼湊起的牆面，復古味十足。 ◎菜單 雖然說是豬排專賣，但種類選擇很多。 除了一般的炸豬排(腰內、里脊)、雞排，還有炸蝦。 另外有味噌、咖哩等多種變化。 不過也因為多選擇，讓我們苦惱了一下子...(笑) ◎咖哩豬排飯 $180 套餐內容：主餐(咖哩豬排飯)、茶、味噌湯、高麗菜絲 這是閃光點的咖哩豬排飯，最近他一直說想吃咖哩，這天終於吃到了。 看他把全部都吃得精光，應該是還蠻好吃的。 就連這碗疊的像小山一樣的高麗菜絲也全都進到肚子裡， 搭配胡麻醬一起吃，清爽又開胃。 ◎海陸定食 $220 套餐內容： 主餐(炸蝦、炸豬排)、茶、味噌湯、白飯、醬料(美奶滋、胡麻醬、特調豬排醬) 我的一上桌，閃光就說我的好像看起來比較好吃。(嘿嘿) 同樣也有疊成小山的高麗菜絲，雖然不能續加，但吃這些也夠了。 他們家的高麗菜絲水份瀝的算乾淨， 苦澀味也不太明顯，搭配豬排醬或胡麻醬，有兩種不同風味作變化。 ◎湯品 海帶味噌湯就沒什麼特別了，口感普通。 ◎白飯 採用外銷日本具有生產履歷的彰化濁水米，還不錯。 ◎海陸主餐(炸蝦、炸豬排) 我覺得他們家的炸蝦非常好吃！完全不會有粉粉的感覺。 麵衣酥脆又不油膩，咬下口時還能聽到「喀ㄘ喀ㄘ」的聲音。 炸豬排還ok，厚度沒有很厚，感覺吃到麵衣的部份比較多。 另外，用店家提供的沾醬作搭配，讓美味更加分。 我個人偏愛豬排醬，雖然就像日本口味一樣，有點鹹， 但是下手不要太重，沾一點點就夠味。 旁邊還有磨碎的芝麻，標準日式的吃法。 帶點甜味的胡麻醬我也很愛。 只是芝麻香氣不太明顯，有點可惜。 裝盛胡麻醬的小器皿有著貼心的設計，可以直接把胡麻醬順著邊緣倒出。 ［用餐心得］ 老實說，我覺得百貨的美食街很容易踩到雷，好吃的餐廳又不便宜， 如果預算不多，通常晃來晃去後還是選擇速食店。 但吃過勝Ｑ後，對美食街的印象有稍微加分， 這裡的價位算是平價，口味也還不錯。 勝Q其實還有一家姐妹店， 開在文心路上的「伊勢路豬排」是走稍微高檔一點的路線。 上網看一下網友的食記，好像評價還不錯， 改天有機會也要去吃吃看。 - - - 本篇完，謝謝閱讀：) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.157.162 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396372350.A.B57.html ※ xu3u6fu04:轉錄至看板 TaichungBun 04/02 01:14

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