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May 24th 2014, 08:02, by aner

作者aner (姊說永遠都要美)

站內Food

標題[食記] 台北昱廚 老闆是做慈善的嗎超海派...

時間Sat May 24 08:02:31 2014

無音樂圖文好讀版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/132829592 餐廳名稱：台北昱廚海鮮餐廳 消費時間：2014年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北忠孝東路四段107號4樓 電話：02 2772 1396 == 一家位於桃園的廠商北上請我們吃飯 每次都指定在這家位在台北市精華區忠孝跟敦化路口的「昱廚海鮮餐廳」 地點就在這黃金交叉路口易遊網那棟的樓上4樓 第一次來時覺得這餐廳很奇妙 看裝潢不算是新潮派的餐廳 服務人員也都以媽媽級為主 來了幾次平日中午客人並不多 很好奇怎麼能在這競爭激烈的地段生存下來 尤其是看到這一道道料多又澎湃的各道海鮮後....深深覺得老闆可能做慈善事業的.... 來看看這被我們戲稱為「大人國」的美食吧 真的每道菜上菜時我們都會忍不住發出「哇 ~~」呼聲喔 [嚴選深海魚刺身] 光這盤子一上來就夠驚人了 大概有成年人的手臂長吧 有鮭魚/鮪魚/ 花枝/煙醺鮭魚各種生魚片 我最愛的鮭魚 切的又厚魚的油脂超潤口 很新鮮 [沙律龍蝦三味拼] 這個大龍蝦一上桌又是大衝擊阿 涼拌美乃滋裡的龍蝦份量也超多 而 且不只三道菜喔 躲在龍蝦頭後面還有一盤粉紅鴨胸 每道份量都不小 此時廠商還提醒我"這只是開胃菜喔 ~" [生菜明蝦鬆] 來了一份也是大份量的清爽美食 但這道蝦鬆獲得我們的大好評 蝦鮮甜配 上碎油條 生菜也新鮮 一起咬的口感卡滋卡滋 簡單美味 [日式香煎牛小排] 牛小排肉汁爆炸 而且我剛好吃到幾塊是還帶有一些肥油的 好吃好吃 看起來很像擺飾的配菜炸芋圓跟蝦捲給的也好大方 我只吃了炸芋圓的部分 裡面有很飽滿 紥實的芋泥 滿滿又不會太甜的美味 來個牛小排的近照 粉紅鮮嫩 但這道菜要趁熱吃喔 因為我再回頭吃時變冷 肉就變硬了 此時生生的牛小排就顯的有點不ok了 來個牛小排的近照 粉紅鮮嫩 但這道菜要趁熱吃喔 因為我再回頭吃時變冷 肉就變硬了 此時生生的牛小排就顯的有點不ok了 [麒麟蒸深海魚件] 此時又來了個超大的蒸魚 是石斑來的 旁邊的配菜又是一點也不遜色 的蝦丸 石斑肉質很細 魚肉鮮甜 肉也很厚 沒有很多刺 [琥珀XO炒帶子] 炒干貝來的 又是一道用料不手軟的大菜 而且每顆干貝都好大顆 老闆真 是佛心來的 [御品龍首海鮮湯] 什麼！吃到已撐到不行時還來這麼一鍋料超飽的海鮮魚湯 我已無戰力 了這鍋就跳過了 但聽到有喝的同業還指定這湯要打包呢 代表肯定也是相當美味 [富貴上蟳糯米飯] 肚皮已快爆破了 這時居然還來了這個大~~菜 滿滿的紅蟳阿 因為我一向不太會吃蟹類 就小小吃了一口油飯跟拿了一塊有蟹黃的蟹腳 超多肉的~~~ [精緻西點盤] 甜點來了! 我的胃又有空間空出來了 是蛋糕捲來的 但有小驚喜喔 裡面黃色和黑色的部分是冰淇琳!!! 一個蛋糕兩種口感呢 我很挑食的只吃冰淇琳的部 分 而且每一塊的冰淇琳口味都不同喔 飯後還有一大盤西瓜 我就沒特別照了 天阿 實在是太太太滿足了 雖然店家說一桌是10人份 但我們總共11個人根本吃不完 最 後光打包的袋子就好多個 套一句同業的話 "今天這頓根本就是補充蛋白質嘛" 真的超多魚、海鮮跟肉的 但每道菜不只是份量大喔 食物本身都很美味 這麼料好實在的餐廳我實在很懷疑為何每次中午來時 都沒看到什麼客人 至於這樣一頓到底要多少錢呢 據側面了解 這樣一桌是10800再加一成服務費 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.227.181 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400889754.A.288.html

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