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Apr 1st 2014, 08:46, by cloudpen

作者cloudpen (浪人)

看板Food

標題[食記] [台中。豐原區] 廟東夜市亂亂吃~

時間Tue Apr 1 08:46:48 2014

餐廳名稱： 廟東清水排骨麵店 地址：台中市豐原區中正路167巷2之10號。 電話：04 25233704。 廟東 清蒸蝦仁肉圓 (原店名：5路清蒸肉圓) 電話：04-25284382。 地址：台中市豐原區中正路167巷。 營業時間：15:00~01:00 週二公休。 義華餅行 地址：台中市豐原區中正路197號。 電話：04-25223322。 消費時間：2012年/4月底 好讀網誌版(無音樂): http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/04/MiaoTung.html 參拜完豐原慈濟宮，接下來該是去廟東夜市覓食囉~ 說到豐原廟東夜市，Cloudpen還沒來過就聽過清水排骨麵的大名了!!! 所以可以說這次是專程為了排骨麵而來的! (果然是吃貨XD) 不過名店不愧是名店，即使是平日晚上， 店內也是座無虛席，人潮滿滿。 雖說店內空間有點狹窄，但Cloudpen等了幾分鐘就有位置入座，超幸運! 入座後不多說，直接點上一碗~ 排骨麵 / NT.80元 來當作當天的晚餐。 剛煮好的麵非常熱燙，Cloudpen想趕緊拍完開嗑， 結果被蒸氣弄成很有朦朧感的照片了XD 排骨麵使用常見的黃麵，麵條煮的還不錯~ 保留了彈Q的好咬勁，滾上鮮香的湯汁，更是讓人一口接著一口吸。 除一般的排骨麵外，還有排骨米粉和純粹只有肉的排骨湯可供選擇。 順帶一提，這部分Cloudpen先前分享過的台中市復興路上的復興分店相同~ 然後在時間點上，Cloudpen是先在環島行吃過豐原本店， 爾後才去復興分店品嘗。 吸飽湯汁的排骨酥很鮮香，肉質來說也很有嚼勁~ 但沒像復興分店會提供廚餘盤。 湯頭部分有些過鮮鹹，剛喝感覺很不錯~ 可是喝多了會覺得有些膩口... 單就湯頭來說，Cloudpen個人覺得復興分店比較剛好， 本店的湯頭感覺味精太多了些。 清水排骨麵算是吃得滿足， 只不過太鮮的尾韻讓人想找點其他食物去掉口中餘味~ 其實還有一部分是嘴饞啦XD 想說難得來一次廟東夜市，怎能吃碗排骨麵就回去! 可左看右看都沒啥想嗑的小吃， 最後在街口看到這家:廟東清蒸蝦仁肉圓 似乎不錯~ 蝦仁肉圓 / 一份三粒 NT.45元。 會吸引Cloudpen留下來的原因是店家掀開蒸籠的那一刻! 晶透的小肉圓，白煙直冒~ 感覺很好吃XD 可是吃起來就沒預期的讚，肉圓外皮蒸過頭啦~ 吃起來太鬆散，沒有咬勁! 肉餡算是普普，雖然裡面包了整顆蝦仁，但不夠鮮Q~ 老實說Cloudpen一點都不餓，完全純粹嘴饞點了肉圓來吃看看~ 但讓人想不透的地方是很多人來這邊吃肉圓， Cloudpen多少也是被人潮吸引而來就是... 雖說廟東清蒸蝦仁肉圓算是普普，可是有一個很妙的地方! 沾醬除了醬油、甜不辣醬外，還有這個~ 綠油油的芥末醬XD 肉圓配芥末醬算是有點神奇的搭配， 畢竟吃過這麼多家肉圓，還沒看到這樣搭的XD 為了不讓這次到豐原的旅程過於簡單，Cloudpen決定要買個名產再走! 在周邊晃了一下，最後跑到義華餅行買了兩款鹹蛋糕才離開豐原~ 招牌鹹蛋糕 / NT.25元。 義華餅行的鹹蛋糕分為招牌、XO醬、奶素這幾種~ 蛋糕體是烤過的(梧棲鹹蛋糕是蒸的)， 和以前常吃到的海綿蛋糕差不多。 招牌的內餡有豬肉、香菇、蝦米、美乃滋和油蔥，餡料算是給的實在。 鹹甜交錯的滋味，正是鹹蛋糕的魅力所在! 義華-招牌的鹹甜口味算是各半， 內餡比起梧棲鹹蛋糕滋味濃郁，而且較有古早味~ 蛋糕體部分，Cloudpen比較喜歡烤過的~ 水蒸的雖然很綿細，但就是沒這麼酥香。 XO鹹蛋糕 / NT.35元。 比招牌多了10元的XO鹹蛋糕，內餡明顯看起來豐滿許多~ XO醬讓風味上增添了一點辣鮮香鹹的滋味，所以口味上是比招牌更有層次的。 我們兩人都覺得這個口味好吃許多， 可是它就是硬生生的貴了一個蔣公銅板阿!!! DAY8應該是這幾天裡面，行程裡最少的一天! 原本想好好逛一下苑裡的景點，結果遇上了大雨~ 所以是一邊躲雨一邊逛的XD 因為在苑裡都是陪伴著外婆吃早、午餐， 自然就沒有多對苑裡美食介紹一下啦~ 環島-台中站多跑了豐原這一站，雖然逛的景點不多~ 但在豐原廟東夜市倒是吃的挺高興的XD(嗯?) 這日結束後就搭車往台中車站找女友會合去， 因為女友有事情要請Cloudpen幫忙~ 所以...環島行在台中休假兩天後再戰!!! -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.172.150 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396313213.A.0FE.html ※ 編輯: cloudpen (42.70.172.150), 04/01/2014 08:53:53

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