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May 8th 2014, 12:24, by petsdoc

作者petsdoc (小心旻)

看板Food

標題[食記] 台北-Artista Perfetto 咖啡~拉花好美

時間Thu May 8 12:24:02 2014

Artista Perfetto 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號 電話：02-2763-7002 營業時間：週一 - 週日11:00 - 22:00 造訪日：201404 圖文網誌 http://minihea.pixnet.net/blog/post/57181143 位於信義區松菸一級戰區， AP這家店不只吃裝潢，在咖啡界更是名氣響亮~~ 是六個擁有拉花冠軍頭銜的香港仔來台灣開的咖啡廳。 而其中一個老闆Jonathan Bruno Koo、更是我的拉花嘔像阿(眼冒愛心) 在2011 Coffee Fest Latte Art Championship San Diego (算是拉花界最重大的賽事之一) 得到第二名!! 繼續回到咖啡店的介紹。 進門後有小庭院戶外區，吸菸座位。 黑框落地窗、近期很喜歡這風格。 每次看到拉霸式咖啡機就忍不住多看幾眼~ (Barista還問我要不要進去拍、恭敬不如從命囉XD) 滿建議來這點咖啡類的飲品， 如果想見識店家的拉花拿手技、 記得點熱拿鐵(或風味拿鐵、摩卡)類喔 這天是在午餐時間來用餐、 個人覺得商業午餐還滿划算~ 我們點了每日精選 今天是『粉紅醬培根義大利麵』 雖然是咖啡廳， 但他們的義大利麵醬汁是有下過功夫的、不是調理包口味。 好吃&份量適中！ 附餐飲量加價換成摩卡~ 女孩 算是店裡的招牌拉花之一! 摩卡控友人：他的摩卡好喝喔、不會太甜膩！ 另外一份餐， 我們到下午兩點 點了下午茶。 原本頗期待吃他們的布朗尼， 但目前調整菜單沒有供應、就去看店裡每日提供的下午茶選項。 我們點的是『巧克力棉花糖蛋糕』 呵呵....滿小一塊的XDDDD 頂部白白的是棉花糖、下方的巧克力蛋糕是紮實偏濕潤的口感、稍嫌普通。 飲料搭配『焦糖拿鐵』 焦糖拿鐵和焦糖瑪奇朵要怎麼分辨呢? 其實很多店家都不會分、 有時候點焦糖拿鐵上面也被焦糖醬畫的直線橫線格子一堆、 滿滿焦糖醬(真的滿尷尬的) 雖然這裡是以咖啡擅長的店家、 但為避免損失一杯美美的拉花、還是先跟店家確認才點的。 今天的latte art都是比較偏簡單手法搭配雕畫。 (用畫的有時候會因為作畫時間較久、咖啡上桌就比較溫←是在說自己吧XDDDD) 但AP barista的速度很快，我拍完照之後、咖啡還是熱呼呼低! 拿鐵味道表現搭配均衡。 沒有試他們的單品、因為是專程來朝聖拉花技^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.117.252 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399523045.A.0D1.html

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