瑪法達2014星座運勢大預言, 2014星座運勢大預言星星王子, 2014星座運勢大預言 唐立淇, 唐立淇2014星座運勢大預言, 薇薇安2014星座運勢大預言

Oct 25th 2014, 14:29, by earth875

作者earth875 (噗啊juujon~)

看板Food

標題[食記] 台北 大安 紅通通韓味鍋物

時間Sat Oct 25 14:29:27 2014

餐廳名稱：紅通通韓味鍋物 消費時間：2014/10 地址：台北市大安區光復南路280巷43號 電話：(02) 8773-7103 營業時間：11:15 ~ 14:30; 17:45 ~ 22:30; 禮拜一公休 每人平均價位：350 ~ 500 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/188857260 天氣變冷了超想吃韓式鍋物和辣辣的東西，而且韓式的辣不是像泰式或川式那種酸辣麻辣 ，而是吃完會感覺身體暖暖很溫醞的滿足，特別適合在微涼的天氣下享用，這次找了六個 朋友來吃這種韓式鍋物料理，可以貪心一點吃多一點選擇哈。這間紅通通位於餐廳一級戰 區光復南路280巷裡，對台北市外食族來說早已不陌生，所以交通位置算是很方便了，唯 一麻煩的一點就是限時90分鐘，因此話匣子一開的話就得另闢戰場了，就老朋友聚會的話 多少有點麻煩。 裡面的菜色以五種鍋類為主，經朋友高明的見解點了三品比較熱門的鍋類─紅通通春川辣 雞、安東燉雞和部隊鍋，這樣一來算是蠻全面的點法，有熱湯類代表性的部隊鍋，有口味 重又醬酌下飯的安東燉雞，還有熱辣鮮香的鐵版料理春川辣雞，算是全部都能嚐到的多元 點法，配上一樓可以無限續盤的自助式小菜，份量十足又能夠通通嚐到是很棒的搭配。個 人特別喜愛百搭開胃的泡菜，帶點麻油香又能清味道的黃豆芽，和酸甜爽脆的醃蘿蔔，配 上比較重口味食物時蘿蔔的水分更顯汁甜。 春川辣雞可以先選擇副食要辦炒飯還是韓國Q麵，這邊選了鐵板的拌炒飯，店員還會勸敗 起司絲，雖然起司絲並不便宜但很對味，春川辣雞上桌的時候還要經過店員烹煮一段時間 ，上方的辣醬看起來很多很辣，吃起來卻是蠻和緩的微微刺激，雞肉蠻嫩的經過辣醬拌炒 很提鮮，用包菜混著泡菜和小菜挾起來大口吃很搭也開胃，裡面有一種長得很像五花肉的 長片物其實是韓國甜不辣，口感比甜不辣要軟嫩一點又非常沾醬，是其他食材沒有的口感 。而店員會先預留一部分的料要炒拌炒飯，混入加點的起司絲很像石鍋拌飯，帶點鍋巴又 會牽絲很有飽足感，一鍋有兩吃蠻划算的。 部隊鍋據說是超級代表性卻又非常不健康的鍋，以前戰爭食物資缺乏就拿美軍的罐頭肉等 物資配辣醬，還加了現代的元素放的起司和泡麵，雖然一看就覺得一點都不營養，但這種 雜鍋吃起來才更有話題更有意思，主餐的肉類可以選擇，但感覺差異不大，喝那個湯頭跟 吃早餐肉還有小香腸比較有意思，個人蠻愛那個黃豆配湯頭的味道，要喝辣湯的話部隊鍋 絕對可以考慮。 本日最喜歡會是安東燉雞，上桌時是有半鍋湯汁的狀態，上頭放著是先處理過的食材，其 中最特別的就是韓國冬粉，韓國冬粉主要是用地瓜做的，所以看起來有點黯淡的灰色，煮 熟後不太容易爛又軟彈吸湯，其實不難想像就是條狀的珍珠，那種軟彈吸湯就不意外了。 安東燉雞要經過一段時間的煨煮把水分收乾後，那湯汁醬酌地巴附在食材上十分下飯，不 過也因為這樣收乾的特色所以辣味特別明顯，小辣就有一定的刺激感，請小心食用，安東 燉雞算是今天的大推薦。 這裡的三個鍋類上桌後多少都要等一會才能品嚐，所以有加點了不辣的海鮮煎餅，這裡的 煎餅像是半煎炸的那種酥脆，裡面每一口都吃得到麵漿和海鮮料，建議沾旁邊的芝麻醬汁 酸酸甜甜比較解膩，超過四個人用餐的話可以考慮點來共食，太少人會有點膩，味道其實 還算蠻不錯的啦。 這天用餐下來平均一個人400台幣，感覺還好不算太貴，尤其每一種好味道都吃到了，小 菜又能自取無限續質感又不差，很多樣性也很有飽足感，多人來的話非常划算，最好四到 六位好友來，若是兩個人來吃就怕風味稍嫌單調了些，有這樣沒那樣的頗不方便。 春川辣雞的風味很棒就是店員會勸敗起司絲，沒注意看會沒發現要價不算便宜，只能說拌 炒飯配上起司絲真的很搭只好花下去，不然其他的加點配料真的不划算，就個人來看加點 了兩三樣食材倒不如多點一道菜來得有價值。整體來說味道很好，價位不算太高又能吃得 飽，只可惜用餐限時90分鐘，要敘舊就最好另做選擇，若下了班三五好友聚餐就很推薦喔 。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.192.207 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1414218571.A.778.html

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.